Sarah-Louise Koessler a fait son baccalauréat européen à l’École européenne de Strasbourg en 2014. Une de ses matières au baccalauréat était les arts plastiques. C’est dans cette direction qu’elle est aussi allée pour ses études supérieures. Aujourd’hui elle étudie « Fashion Design with Business Studies » à l’Université de Brighton, en Angleterre. Malgré son éloignement physique, elle a gardé le contact avec l’EES et alors qu’elle était de retour à Strasbourg pour faire un stage chez une styliste strasbourgeoise, elle est intervenue à plusieurs reprises pour présenter son parcours et aider les élèves de S7 option Art à réaliser et photographier leurs « habits d’histoire ».
